舌尖上的守护｜夹江县文礼武术学校食堂，藏着暖心的成长滋味！

用餐时分，夹江县文礼武术学校的学子以训练队为单位，整齐有序步入食堂。这里不仅是补充体能的就餐之地，更是学校守护学子健康成长的暖心港湾。

校园食品安全是办学底线，抓好食品安全基础，关键在严管源头、规范流程、科学配餐、全程监管、温情守护，从根本上筑牢饮食安全防线。

严控食材源头，夯实安全根基

食品安全始于源头，学校后厨实行明厨亮灶，监控全覆盖、操作全可视。严格筛选正规供应商，健全食材溯源机制，坚持食材当日新鲜配送，杜绝不合格食材。验收、储存、加工全程规范，分类存放、生熟分开，实现从田间到餐桌全链条安全管控。

悦起味蕾

习武少年训练强度大、正值发育关键期，学校以卫生、营养、可口为原则，结合学生体质、饮食习惯定制科学食谱。荤素合理搭配，优质蛋白、新鲜果蔬一应俱全，兼顾口感与营养，为训练和成长提供充足能量。

落实温情陪餐，压实监管责任

学校全面推行教职工陪餐制度，教师与学生一同就餐，实时查验饭菜品质，倾听学生诉求，及时优化食谱。陪餐既筑牢一线监管，又传递校园温暖，让安全监管落到实处、细处。

校长每日陪餐

教师、教练每日陪餐

全程闭环管理，守牢舌尖防线

从食材采购到加工配餐，从明厨亮灶到温情陪餐，各环节有标准、有监督、有落实。学校紧抓食品安全基础工作，以精细化管理守住安全底线，用新鲜食材、营养餐食、暖心陪伴，守护每一位学子健康成长，让每一餐都成为成长里的安心滋味。

一粥一饭系安全，一朝一夕显担当。夹江县文礼武术学校始终以学生为中心，抓实食品安全基础工作，以优质食材、营养配餐、严格管理、暖心陪伴，守护学子舌尖安全，让每一餐都安心暖心，陪伴少年强健体魄、逐梦成长。